Η Γιάννα Βιολάρη εννήθηκε το 1966 στην πόλη της Λεμεσού από όπου και κατάγεται.
Είναι μια από τις πρώτες δημιουργούς που ασχολήθηκε το 2002 ενεργά με το Ντεκουπάζ στην Κύπρο, λαμβάνοντας μέρος σε σεμινάρια χειροτεχνίας στο εξωτερικό (Ελλάδα, Ουγγαρία, Γερμανία, Ιταλία) ως εκπαιδεύτρια, αλλά και ως εκπαιδευόμενη.
Τα τελευταία τέσσερα χρόνια συνεργάζεται με εργαστήρια χειροτεχνίας στην Κύπρο μέσω των οποίων συνεχίζει να μεταδίδει τις γνώσεις της γύρω από το Ντεκουπάζ, ενώ εξελίσσεται μαθαίνοντας νέες τεχνικές.
Συνεργάστηκε με διάφορα Κοινοτικά Συμβούλια από το 2002 μέχρι το 2008 διδάσκοντας ντεκουπάζ, ψηφιδωτό, felt, δημιουργική ραπτική και κεραμική. Από το 2008 διδάσκει στο Ανοικτό Σχολείο Δήμου Αγίου Αθανασίου ως εκπαιδεύτρια στα τμήματα Χειροτεχνίας (ξεχωριστά τμήματα για παιδιά και ενήλικες, αρχάριους και προχωρημένους).